Babette’s
Kochkurse Wien

Frische Ideen für Ihre Küche
Kochkurse Wien

Babette’s Kochkursprogramm in Wien

Babette’s Kochkurse & Events sind so gestaltet, dass sowohl absolute Neueinsteiger als auch arrivierte Hobbyköche oder einfach nur Genießer davon profitieren – es wird individuell auf Ihre Fragen und Ihr technisches Niveau eingegangen. Vom Zwiebelschneiden über Fischfiletieren bis hin zu Karamell ziehen – hier können Sie alles ausprobieren!

Die Kochkurse finden in unserem Geschäft im Freihausviertel, 1040 Wien, Schleifmühlgasse 17, statt. Der Beginn ist 18:00, die Dauer – je nach Menü – bis ca. 22:30. Es nehmen zwischen 8 und 12 kochlustige Genießer teil. Kommen Sie motiviert und hungrig! Ansonsten brauchen Sie nichts mitzubringen. Für Schürzen ist gesorgt, für Zuhause erhalten Sie ein Rezeptheft und ein kleines kulinarisches Geschenk als Erinnerung an den Kochkurs.

Möchten Sie die Teilnahme an einem Kochkurs verschenken?
Erwerben Sie einen Kochkursgutschein und erhalten Sie diesen als pdf zum selber Ausdrucken und Verschenken per E-Mail. Damit kann sich die beschenkte Person einen Platz im gewünschten Kochkurs sichern.

Hier finden Sie die nächsten Kochkurstermine:

In absteigender Reihenfolge

28 Produkte

  • Kochkurs Mexican Streetfood

    Kochkurs - Mexican Streetfood

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Würzige Snacks oder ein ganzes Partymenü gefällig? Hier finden Sie Anregungen aus der mexikanischen Streetfood Tradition: wir zaubern Tortillas, Tacos, Tostadas, Quesadillas, Empanadas und die passenden Salsas dazu. Clemens Drdla, Profikoch mit Vorliebe für exotische Küchen, zeigt wie es geht!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Tapas klassisch und neu

    Kochkurs - Tapas klassisch und neu

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Zu feiner spanischer Weinbegleitung zaubern wir ein Tapasbuffet, auf dem sowohl Klassiker als auch neuere Kreationen der spanischen Avantgarde vertreten sind. Ein Kochkurs für Spanienfans, die auch gerne mal Horden von Freunden bekochen!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Die besten Köche Italiens und ihre Rezepte

    Kochkurs - Die besten Köche Italiens und ihre Rezepte

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Bruno führt die Teilnehmer und Teilnehmerinnen durch eine Sammlung der neuesten und interessantesten Rezepte der besten Köche Italiens. In diesem Kochkurs zeigt er Tipps und Rezepte für ein perfektes Menü zwischen italienischer Tradition und moderner Küche.

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Nacht in Marrakesh

    Kochkurs - Nacht in Marrakesh

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Eine der sinnlichsten Küchen kommt aus Marokko und ist zudem, wenn man sich mit den Kochmethoden, Gewürzen und Geschmackskombinationen vertraut gemacht hat, sehr einfach und schnell zu kochen. Lassen Sie sich inspirieren und bieten Sie Ihren Gästen bei nächster Gelegenheit ein kulinarisches Erlebnis aus 1001 Nacht!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Thai Streetfood

    Kochkurs - Thai Streetfood

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Hier bereiten wir beliebte Gerichte aus dem Repertoire thailändischer Garküchen zu - und da gibt es noch einiges mehr als Papayasalat und Satay. Clemens Drdla, Profikoch mit internationaler Haubenerfahrung und besonderem Hang zur asiatischen Küche zeigt, wie es geht!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Feine saisonale Fischküche

    Kochkurs - Feine saisonale Fischküche

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Der richtige Umgang mit Fisch aus Meer und Fluss steht hier im Mittelpunkt. Die wichtigsten Küchentechniken, Warenkunde und Garmethoden werden anhand dieses saisonal abgestimmten Menüs erklärt, das etliche Variationsmöglichkeiten bietet. Schnell und einfach sind die Rezepte in jedem Fall, wenn die Resultate das auch nicht vermuten lassen!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs La dolce vita: Kochen wie in Rom

    Kochkurs - La dolce vita: kochen wie in Rom

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche arme Leute Küche. Hier spielen Hülsenfrüchte, frische Nudeln mit Käse und Pfeffer und das fünfte Viertel der Tiere, wie Innereien, Zunge, Ochsenschlepp, eine wichtige Rolle. Auch weltberühmte Rezepte stammen aus dieser Küche, wie Carbonara, Saltimbocca oder Artischocken alla Giudia. Der musizierende Koch Bruno zeigt worauf es ankommt und wie in Rom authentisch gekocht wird.

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Orientalische Gemüsegenüsse

    Kochkurs - Orientalische Gemüsegenüsse

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Keine Ideen mehr fürs Biokisterl? Wir frischen Ihr Repertoire an Gemüserezepten auf! Mit feinen, orientalischen Gewürzen und einigen kreativen Ideen sind schnell feine Gerichte gezaubert, dass auch die Fleischtiger nichts vermissen lässt: Dips, in die man sich reinlegen will; bunte Salate, die satt und glücklich machen; Hauptspeisen aus Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten, die man vielfältig variieren kann. So macht Vegetarisch richtig Spaß!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs À la provençale

    Kochkurs - À la provençale

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Feine Fischsuppen, bestes Olivenöl, Pissaladière, der Duft von Lavendel...Freunde der französisch-mediterranen Sonnenküche dürfen sich hier auf ein Menü provençalischer Spezialitäten freuen, die sich hervorragend als Standards für die warme Saison eignen!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Aromaküche mit Gewürzen

    Kochkurs - Aromaküche mit Gewürzen

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Unsere Philosophie: um gut zu kochen braucht man nicht Vieles, sondern nur Gutes, und eine geschickte Hand bei der Würzung! Wie Sie mit gängigen und ausgefallenen Gewürzen auch einfache Speisen in fantasievolle Kreationen verwandeln, zeigen wir bei diesem Kurs. Tipps und Infos zur richtigen Verwendung und Wirkung der Gewürze werden selbstverständlich mitgeliefert. Der Kurs für mehr Aroma in der Alltagsküche!
    DETAILS
  • Kochkurs Indian Thali

    Kochkurs - Indian Thali

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Der Reichtum der indischen Küche ist kaum in einem Menü unterzubringen, aber mit einem Thali bekommt man schon einen guten Eindruck der Vielfalt: wir bereiten in diesem Kurs neben Currys, Dal und einem Reisgericht auch Samosas, Chutneys und indische Brote. Kommt mit auf diese kulinarische Reise von Kashmir bis Kerala!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche

    Kochkurs - Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Die sizilianische Küche ist ein Unikum in Italien. Sie hat sich aus den Kochtraditionen und -kulturen unterschiedlicher Völker entwickelt, die in dieser Region ihre Spuren hinterlassen haben: die französische und spanische Kochkultur, jene der Araber und Griechen, sowie die Kochkultur von „Kontinental-Italien“. Nebenbei ist diese Küche eine große Leidenschaft des Saporito-Kochs Bruno, der mit der Küche dieser Region ebenso vertraut ist, wie mit jener seiner Heimat dem Latium. Lassen Sie sich einen Abend lang nach Süditalien entführen und genießen Sie die echte sizilianische Küche.

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Kochen für Eilige

    Kochkurs - Kochen für Eilige

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Auch wenn es unter der Woche mal wieder spät wird im Büro: für eine schnelle kulinarische Belohnung muss man nicht immer auswärts essen! Hier geht es um wirklich gute Gerichte, die schnell zu zaubern sind, keine aufwändigen Zutaten benötigen und leicht variierbar sind. Spaß und Entspannung beim Kochen inklusive! Der Kochkurs für Zeit gedrungene Genießer mit Qualitätsanspruch.

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Klassische Fleischküche

    Kochkurs - Klassische Fleischküche

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Hier ist Fleischeslust erlaubt! Dieser Kochkurs führt durch die verschiedenen Garmethoden inkl. Niedrigtemperaturgaren und Techniken im Vakuum, die wichtigste Warenkunde und allgemein Wissenswertes zum Thema Fleisch. Und ganz nebenbei entsteht ein haubiges 5 Gänge Menü, das Sie auch daheim gerne nachkochen werden.

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Nacht in Marrakesh

    Kochkurs - Nacht in Marrakesh

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Eine der sinnlichsten Küchen kommt aus Marokko und ist zudem, wenn man sich mit den Kochmethoden, Gewürzen und Geschmackskombinationen vertraut gemacht hat, sehr einfach und schnell zu kochen. Lassen Sie sich inspirieren und bieten Sie Ihren Gästen bei nächster Gelegenheit ein kulinarisches Erlebnis aus 1001 Nacht!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Ten Currys & Rice - Die Küche Sri Lankas

    Kochkurs - Ten Currys & Rice - Die Küche Sri Lankas

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Die Küche Sri Lankas ist schlicht und doch facettenreich: zu einem festlichen Mahl gehören eine Vielfalt an verschiedenen Currys und Beilagen, die im Handumdrehen zubereitet sind. Bei diesem Kurs werden nicht nur eine Currymischung geröstet, diverse Currys und Sambols gezaubert und die legendären Hoppers gebraten, auch die Kokosmilch wird selber gemacht! Kurzum: ein kulinarischer Ausflug, der auch für geübte Curryköche Neues verspricht!
    DETAILS
  • Kochkurs Italienische Teigwaren: frittelle, pizzette, pasta und noch mehr

    Kochkurs - Italienische Teigwaren: frittelle, pizzette, pasta und noch mehr

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Reisen Sie mit dem italienischen Koch Bruno durch die verschiedenen regionalen und traditionellen Küchen Italiens. Natürlich wird da auch Pasta gemacht, aber nicht nur: von Panzerotti über Fritelle bis zu kleinen Pizze und zu Torten reicht das Repertoire an italienischen Teigwaren. Wer knetet mit?

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Nacht in Marrakesh

    Kochkurs - Nacht in Marrakesh

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Eine der sinnlichsten Küchen kommt aus Marokko und ist zudem, wenn man sich mit den Kochmethoden, Gewürzen und Geschmackskombinationen vertraut gemacht hat, sehr einfach und schnell zu kochen. Lassen Sie sich inspirieren und bieten Sie Ihren Gästen bei nächster Gelegenheit ein kulinarisches Erlebnis aus 1001 Nacht!

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Vegetarisch für Gourmets

    Kochkurs - Vegetarisch für Gourmets

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Fein, leicht und voller spannender Geschmackserlebnisse: das ist unsere Veggie-Küche! Auch eingesessene Fleischtiger werden bei diesem Menü kaum das Gefühl haben, dass ihnen etwas unterschlagen wird. Gourmetküche ohne Fisch und Fleisch, die – wie bei unseren Kursen üblich – schnell und leicht nachzukochen ist.

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Französische Landküche

    Kochkurs - Französische Landküche

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    So vielfältig wie die Regionen Frankreichs sind ihre Küchentraditionen. Eines haben sie gemein: sie bedienen sich einfacher, saisonaler Zutaten und sind in der Zubereitung meist recht unkompliziert. Hier kochen wir auch weniger bekannte Gerichte aus Frankreichs Regionalküchen und servieren dazu die passenden Weine aus der Gegend.

    Nicht auf Lager

  • Kochkurs Levantinische Mezzeparty

    Kochkurs - Levantinische Mezzeparty

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Die Küche des nahen Osten ist derart vielfältig und abwechslungsreich, dass man eigentlich alles kosten möchte! Wie gut also, dass viele der Gerichte aus dem Levante als Mezze gereicht werden: kleine Portionen von allerlei kalten und warmen Speisen, die allesamt in die Tischmitte gestellt und vergnüglich kreuz und quer verspeist werden. Ideal für Partys, als Office Lunch oder (ähäm...) TV-Dinner. Und extrem simpel in der Vorbereitung!
    DETAILS
  • Kochkurs Frische Frühlingsküche

    Kochkurs - Frische Frühlingsküche

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Spargel, Maibock, die ersten Gartenkräuter...aus den frischen Gaben der Saison kochen wir ein kreatives und raffiniertes Menü, das mit ein paar Tipps und Tricks auch weniger geübten Köchen leicht gelingt. Der kulinarische Frühlingsauftakt für fröhliche Geniesser!
    DETAILS
  • Kochkurs Exotische Inselküche

    Kochkurs - Exotische Inselküche

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Reif für die Insel? Bei diesem Kochkurs kommt Urlaubsstimmung auf! Die abwechslungsreichen Küchen der Karibik und der Pazifikinseln bieten „Fusion Food“ par excellence, da sie Einflüsse aus kulinarischen Traditionen von Frankreich und Spanien über Mittelamerika bis hin zu Asien und Indien vereinen. Aus diesem vielfältigen Küchenschatz stellen wir bei diesem Kurs ein facettenreiches, fröhliches Menü zusammen, das auch der perfekte kulinarische Rahmen für entspannte Sommerfeste unter Freunden ist.
    DETAILS
  • Kochkurs Feine saisonale Fischküche

    Kochkurs - Feine saisonale Fischküche

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Der richtige Umgang mit Fisch aus Meer und Fluss steht hier im Mittelpunkt. Die wichtigsten Küchentechniken, Warenkunde und Garmethoden werden anhand dieses saisonal abgestimmten Menüs erklärt, das etliche Variationsmöglichkeiten bietet. Schnell und einfach sind die Rezepte in jedem Fall, wenn die Resultate das auch nicht vermuten lassen!
    DETAILS
  • Kochkurs Mediterrane Reise

    Kochkurs - Mediterrane Reise

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Von Spanien über Griechenland bis zum Maghreb - mit Aromen und Zutaten aus Mittelmeerländern zaubern wir ein gesundes, raffiniertes Menü, das zum Genuss al fresco gedacht ist. Alle Rezepte können einfach variiert werden und sind auch für weniger geübte Köche leicht nachzukochen! Als Begleitung: Weine aus den passenden Regionen.
    DETAILS
  • Kochkurs Tapas klassisch und neu

    Kochkurs - Tapas klassisch und neu

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Zu feiner spanischer Weinbegleitung zaubern wir ein Tapasbuffet, auf dem sowohl Klassiker als auch neuere Kreationen der spanischen Avantgarde vertreten sind. Ein Kochkurs für Spanienfans, die auch gerne mal Horden von Freunden bekochen!
    DETAILS
  • Kochkurs Currys Süd-Ost-Asiatisch

    Kochkurs - Currys Süd-Ost-Asiatisch

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Anders als in der indischen Küchentradition sind in der südostasiatischen Küche nicht trockene Gewürze, sondern hauptsächlich Pasten aus Wurzeln und Kräutern die Basis feiner Currygerichte. Wie verschiedene Curries in Vietnam, Kambodscha, Thailand und Singapur zubereitet werden zeigen wir hier.
    DETAILS
  • Kochkurs Cuisine du jardin

    Kochkurs - Cuisine du jardin

    zzgl. Steuern: 0,00 € inkl. MwSt 0,00 €
    Hier bedienen wir uns der besten Zutaten, die der sommerliche Gemüse- und Kräutergarten so hergibt - in diesem Fall sommerliche Raritäten und Köstlichkeiten aus Eveline Bachs feiner Gärtnerei. Das Resultat: ein frisches, französisch angehauchtes Sommermenü, das an lauen Abenden unter Freunden und freiem Himmel bestimmt für gute Laune sorgt.
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28 Produkte

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  • FR.,22.02.2019

    Kochkurs - Nacht in Marrakesh

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 22.02.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Eine der sinnlichsten Küchen kommt aus Marokko und ist zudem, wenn man sich mit den Kochmethoden, Gewürzen und Geschmackskombinationen vertraut gemacht hat, sehr einfach und schnell zu kochen. Lassen Sie sich inspirieren und bieten Sie Ihren Gästen bei nächster Gelegenheit ein kulinarisches Erlebnis aus 1001 Nacht!
    WARTELISTE WEITERE TERMINE
  • DI.,05.03.2019

    Kochkurs - Thai Streetfood

    AUSGEBUCHT
    Mit Clemens Drdla am 05.03.2019 18h00
    PREIS: 135,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Hier bereiten wir beliebte Gerichte aus dem Repertoire thailändischer Garküchen zu - und da gibt es noch einiges mehr als Papayasalat und Satay. Clemens Drdla, Profikoch mit internationaler Haubenerfahrung und besonderem Hang zur asiatischen Küche zeigt, wie es geht!
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  • MI.,06.03.2019

    Kochkurs - Feine saisonale Fischküche

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 06.03.2019 18h00
    PREIS: 135,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Der richtige Umgang mit Fisch aus Meer und Fluss steht hier im Mittelpunkt. Die wichtigsten Küchentechniken, Warenkunde und Garmethoden werden anhand dieses saisonal abgestimmten Menüs erklärt, das etliche Variationsmöglichkeiten bietet. Schnell und einfach sind die Rezepte in jedem Fall, wenn die Resultate das auch nicht vermuten lassen!
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  • DI.,12.03.2019

    Kochkurs - La dolce vita: kochen wie in Rom

    AUSGEBUCHT
    Mit Bruno Ciccaglione am 12.03.2019 18h00
    PREIS: 135,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche arme Leute Küche. Hier spielen Hülsenfrüchte, frische Nudeln mit Käse und Pfeffer und das fünfte Viertel der Tiere, wie Innereien, Zunge, Ochsenschlepp, eine wichtige Rolle. Auch weltberühmte Rezepte stammen aus dieser Küche, wie Carbonara, Saltimbocca oder Artischocken alla Giudia. Der musizierende Koch Bruno zeigt worauf es ankommt und wie in Rom authentisch gekocht wird.
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  • DO.,14.03.2019

    Kochkurs - Orientalische Gemüsegenüsse

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 14.03.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Keine Ideen mehr fürs Biokisterl? Wir frischen Ihr Repertoire an Gemüserezepten auf! Mit feinen, orientalischen Gewürzen und einigen kreativen Ideen sind schnell feine Gerichte gezaubert, dass auch die Fleischtiger nichts vermissen lässt: Dips, in die man sich reinlegen will; bunte Salate, die satt und glücklich machen; Hauptspeisen aus Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten, die man vielfältig variieren kann. So macht Vegetarisch richtig Spaß!
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  • DO.,21.03.2019

    Kochkurs - À la provençale

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 21.03.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Feine Fischsuppen, bestes Olivenöl, Pissaladière, der Duft von Lavendel...Freunde der französisch-mediterranen Sonnenküche dürfen sich hier auf ein Menü provençalischer Spezialitäten freuen, die sich hervorragend als Standards für die warme Saison eignen!
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  • MI.,27.03.2019

    Kochkurs - Aromaküche mit Gewürzen

    Mit Nathalie Pernstich am 27.03.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 1
    Unsere Philosophie: um gut zu kochen braucht man nicht Vieles, sondern nur Gutes, und eine geschickte Hand bei der Würzung! Wie Sie mit gängigen und ausgefallenen Gewürzen auch einfache Speisen in fantasievolle Kreationen verwandeln, zeigen wir bei diesem Kurs. Tipps und Infos zur richtigen Verwendung und Wirkung der Gewürze werden selbstverständlich mitgeliefert. Der Kurs für mehr Aroma in der Alltagsküche!
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  • DO.,28.03.2019

    Kochkurs - Indian Thali

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 28.03.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Der Reichtum der indischen Küche ist kaum in einem Menü unterzubringen, aber mit einem Thali bekommt man schon einen guten Eindruck der Vielfalt: wir bereiten in diesem Kurs neben Currys, Dal und einem Reisgericht auch Samosas, Chutneys und indische Brote. Kommt mit auf diese kulinarische Reise von Kashmir bis Kerala!
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  • MI.,03.04.2019

    Kochkurs - Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche

    AUSGEBUCHT
    Mit Bruno Ciccaglione am 03.04.2019 18h00
    PREIS: 135,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Die sizilianische Küche ist ein Unikum in Italien. Sie hat sich aus den Kochtraditionen und -kulturen unterschiedlicher Völker entwickelt, die in dieser Region ihre Spuren hinterlassen haben: die französische und spanische Kochkultur, jene der Araber und Griechen, sowie die Kochkultur von „Kontinental-Italien“. Nebenbei ist diese Küche eine große Leidenschaft des Saporito-Kochs Bruno, der mit der Küche dieser Region ebenso vertraut ist, wie mit jener seiner Heimat dem Latium. Lassen Sie sich einen Abend lang nach Süditalien entführen und genießen Sie die echte sizilianische Küche.
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  • MI.,10.04.2019

    Kochkurs - Kochen für Eilige

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 10.04.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Auch wenn es unter der Woche mal wieder spät wird im Büro: für eine schnelle kulinarische Belohnung muss man nicht immer auswärts essen! Hier geht es um wirklich gute Gerichte, die schnell zu zaubern sind, keine aufwändigen Zutaten benötigen und leicht variierbar sind. Spaß und Entspannung beim Kochen inklusive! Der Kochkurs für Zeit gedrungene Genießer mit Qualitätsanspruch.
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  • DO.,11.04.2019

    Kochkurs - Klassische Fleischküche

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 11.04.2019 18h00
    PREIS: 135,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Hier ist Fleischeslust erlaubt! Dieser Kochkurs führt durch die verschiedenen Garmethoden inkl. Niedrigtemperaturgaren und Techniken im Vakuum, die wichtigste Warenkunde und allgemein Wissenswertes zum Thema Fleisch. Und ganz nebenbei entsteht ein haubiges 5 Gänge Menü, das Sie auch daheim gerne nachkochen werden.
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  • DO.,18.04.2019

    Kochkurs - Nacht in Marrakesh

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 18.04.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Eine der sinnlichsten Küchen kommt aus Marokko und ist zudem, wenn man sich mit den Kochmethoden, Gewürzen und Geschmackskombinationen vertraut gemacht hat, sehr einfach und schnell zu kochen. Lassen Sie sich inspirieren und bieten Sie Ihren Gästen bei nächster Gelegenheit ein kulinarisches Erlebnis aus 1001 Nacht!
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  • DO.,25.04.2019

    Kochkurs - Ten Currys & Rice - Die Küche Sri Lankas

    Mit Nathalie Pernstich am 25.04.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 4
    Die Küche Sri Lankas ist schlicht und doch facettenreich: zu einem festlichen Mahl gehören eine Vielfalt an verschiedenen Currys und Beilagen, die im Handumdrehen zubereitet sind. Bei diesem Kurs werden nicht nur eine Currymischung geröstet, diverse Currys und Sambols gezaubert und die legendären Hoppers gebraten, auch die Kokosmilch wird selber gemacht! Kurzum: ein kulinarischer Ausflug, der auch für geübte Curryköche Neues verspricht!
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  • MI.,08.05.2019

    Kochkurs - Italienische Teigwaren: frittelle, pizzette, pasta und noch mehr

    AUSGEBUCHT
    Mit Bruno Ciccaglione am 08.05.2019 18h00
    PREIS: 135,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Reisen Sie mit dem italienischen Koch Bruno durch die verschiedenen regionalen und traditionellen Küchen Italiens. Natürlich wird da auch Pasta gemacht, aber nicht nur: von Panzerotti über Fritelle bis zu kleinen Pizze und zu Torten reicht das Repertoire an italienischen Teigwaren. Wer knetet mit?
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  • DO.,09.05.2019

    Kochkurs - Nacht in Marrakesh

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 09.05.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Eine der sinnlichsten Küchen kommt aus Marokko und ist zudem, wenn man sich mit den Kochmethoden, Gewürzen und Geschmackskombinationen vertraut gemacht hat, sehr einfach und schnell zu kochen. Lassen Sie sich inspirieren und bieten Sie Ihren Gästen bei nächster Gelegenheit ein kulinarisches Erlebnis aus 1001 Nacht!
    WARTELISTE WEITERE TERMINE
  • MI.,15.05.2019

    Kochkurs - Vegetarisch für Gourmets

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 15.05.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    Fein, leicht und voller spannender Geschmackserlebnisse: das ist unsere Veggie-Küche! Auch eingesessene Fleischtiger werden bei diesem Menü kaum das Gefühl haben, dass ihnen etwas unterschlagen wird. Gourmetküche ohne Fisch und Fleisch, die – wie bei unseren Kursen üblich – schnell und leicht nachzukochen ist.
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  • DO.,16.05.2019

    Kochkurs - Französische Landküche

    AUSGEBUCHT
    Mit Nathalie Pernstich am 16.05.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 0
    So vielfältig wie die Regionen Frankreichs sind ihre Küchentraditionen. Eines haben sie gemein: sie bedienen sich einfacher, saisonaler Zutaten und sind in der Zubereitung meist recht unkompliziert. Hier kochen wir auch weniger bekannte Gerichte aus Frankreichs Regionalküchen und servieren dazu die passenden Weine aus der Gegend.
    WARTELISTE
  • MI.,22.05.2019

    Kochkurs - Levantinische Mezzeparty

    Mit Nathalie Pernstich am 22.05.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 12
    Die Küche des nahen Osten ist derart vielfältig und abwechslungsreich, dass man eigentlich alles kosten möchte! Wie gut also, dass viele der Gerichte aus dem Levante als Mezze gereicht werden: kleine Portionen von allerlei kalten und warmen Speisen, die allesamt in die Tischmitte gestellt und vergnüglich kreuz und quer verspeist werden. Ideal für Partys, als Office Lunch oder (ähäm...) TV-Dinner. Und extrem simpel in der Vorbereitung!
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  • DO.,23.05.2019

    Kochkurs - Frische Frühlingsküche

    Mit Nathalie Pernstich am 23.05.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 9
    Spargel, Maibock, die ersten Gartenkräuter...aus den frischen Gaben der Saison kochen wir ein kreatives und raffiniertes Menü, das mit ein paar Tipps und Tricks auch weniger geübten Köchen leicht gelingt. Der kulinarische Frühlingsauftakt für fröhliche Geniesser!
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  • MI.,05.06.2019

    Kochkurs - Exotische Inselküche

    Mit Nathalie Pernstich am 05.06.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 10
    Reif für die Insel? Bei diesem Kochkurs kommt Urlaubsstimmung auf! Die abwechslungsreichen Küchen der Karibik und der Pazifikinseln bieten „Fusion Food“ par excellence, da sie Einflüsse aus kulinarischen Traditionen von Frankreich und Spanien über Mittelamerika bis hin zu Asien und Indien vereinen. Aus diesem vielfältigen Küchenschatz stellen wir bei diesem Kurs ein facettenreiches, fröhliches Menü zusammen, das auch der perfekte kulinarische Rahmen für entspannte Sommerfeste unter Freunden ist.
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  • DO.,13.06.2019

    Kochkurs - Feine saisonale Fischküche

    Mit Nathalie Pernstich am 13.06.2019 18h00
    PREIS: 135,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 12
    Der richtige Umgang mit Fisch aus Meer und Fluss steht hier im Mittelpunkt. Die wichtigsten Küchentechniken, Warenkunde und Garmethoden werden anhand dieses saisonal abgestimmten Menüs erklärt, das etliche Variationsmöglichkeiten bietet. Schnell und einfach sind die Rezepte in jedem Fall, wenn die Resultate das auch nicht vermuten lassen!
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  • DO.,27.06.2019

    Kochkurs - Mediterrane Reise

    Mit Nathalie Pernstich am 27.06.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 12
    Von Spanien über Griechenland bis zum Maghreb - mit Aromen und Zutaten aus Mittelmeerländern zaubern wir ein gesundes, raffiniertes Menü, das zum Genuss al fresco gedacht ist. Alle Rezepte können einfach variiert werden und sind auch für weniger geübte Köche leicht nachzukochen! Als Begleitung: Weine aus den passenden Regionen.
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  • DO.,04.07.2019

    Kochkurs - Tapas klassisch und neu

    Mit Nathalie Pernstich am 04.07.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 12
    Zu feiner spanischer Weinbegleitung zaubern wir ein Tapasbuffet, auf dem sowohl Klassiker als auch neuere Kreationen der spanischen Avantgarde vertreten sind. Ein Kochkurs für Spanienfans, die auch gerne mal Horden von Freunden bekochen!
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  • DO.,11.07.2019

    Kochkurs - Currys Süd-Ost-Asiatisch

    Mit Nathalie Pernstich am 11.07.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 12
    Anders als in der indischen Küchentradition sind in der südostasiatischen Küche nicht trockene Gewürze, sondern hauptsächlich Pasten aus Wurzeln und Kräutern die Basis feiner Currygerichte. Wie verschiedene Curries in Vietnam, Kambodscha, Thailand und Singapur zubereitet werden zeigen wir hier.
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  • DO.,18.07.2019

    Kochkurs - Cuisine du jardin

    Mit Nathalie Pernstich am 18.07.2019 18h00
    PREIS: 130,00 €
    VERFÜGBARE PLÄTZE: 12
    Hier bedienen wir uns der besten Zutaten, die der sommerliche Gemüse- und Kräutergarten so hergibt - in diesem Fall sommerliche Raritäten und Köstlichkeiten aus Eveline Bachs feiner Gärtnerei. Das Resultat: ein frisches, französisch angehauchtes Sommermenü, das an lauen Abenden unter Freunden und freiem Himmel bestimmt für gute Laune sorgt.
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