Levante

Levante
Edition Fackelträger
Rawia Bishara
224 Seiten
Meine kreative orientalische Küche.

Die Levante ist für die leidenschaftliche Köchin Rawia Bishara kulinarische Heimat und Inspiration zugleich. Für dieses Buch, ihr zweites, hat die Autorin über 100 herrliche Klassiker wie Kibbeh, Taboulé, Pilaw und Baklava kreativ adaptiert und mit Kräutern und Gewürzen aus Südamerika, Asien und dem europäischem Mittelmeerraum zu einer aufregenden neuen Küche kombiniert, Nachhaltigkeit und viel gesundes Gemüse stehen dabei im Mittelpunkt.

Art.Nr.: 26495

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