Kampot Pfeffer weiss

Kampot Pfeffer weiss
ganze Früchte
Piper nigrum
Der Kampot Pfeffer weiß wird in der kleinen Provinz Kampot seit Jahrhunderten angebaut und gehört zu den besten der Welt. Der weiße Kampot Pfeffer wird vollreif geerntet und danach in Wasser eingeweicht, wodurch sich die Schale löst. Sorgfältiges Trocknen in der Sonne schließt das traditionelle Herstellungsverfahren ab. Die milde, runde Schärfe dieses Pfeffers eignet sich für feine Saucen sowie Fisch- und Gemüsegerichte.

Art.Nr.: 23813-conf

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