Vanille-Parfait

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Vanille-Parfait

Hard 30 Minuten Serves 8-10 Portionen
Desserts

Vanille-Parfait Rezept

zutaten:

500 ml Schlagobers
5 Eigelb
80 g Staubzucker
1–2 TL Red Smoothie Spice
1 TL gemahlene Vanille

Arbeitsschritte:

Schlagobers steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Eigelbe, Staubzucker und Gewürze schaumig rühren. Geschlagenes und gekühltes Obers unterheben. Die Masse in einen Behälter (z.B. eine Kastenform) füllen. 6 Stunden tiefkühlen. Vor dem Servieren die Form in heißes Wasser tauchen und auf einen Teller stürzen.

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