Spicy Garnelen in der Schale

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Spicy Garnelen in der Schale

Easy 40 Minuten Serves 4
Vorspeisen

zutaten:

16 Garnelen in der Schale (mit oder ohne Kopf)
2-3 EL Smokey Chili Rub
1 kleiner Becher cremiges Joghurt
Saft von ½ Zitrone
2 EL Erdnussöl
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
Salz

Arbeitsschritte:

Die Garnelen auf der Rückenseite aufschneiden und entdarmen. Die übrigen Zutaten gut vermengen, mit Salz abschmecken und die Garnelen etwa 30 Minuten in der Sauce marinieren.
Danach je 4 Garnelen auf einen Spieß stecken und auf dem Grill bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen. Am besten mit knusprigem Weißbrot und viel Knoblauchbutter servieren!

Probieren Sie dieses Rezept auch mit Auberginen – in fingerdicke Scheiben geschnitten und auf einer Grillschale gegrillt.