Rezept des Monats

Süsswasserfische in Maisgriess

kochrezepte übersicht


artikel mit deinen freunden teilen

Süsswasserfische in Maisgriess

Easy 50 Minuten Serves 4
Hauptspeisen
Süsswasserfische in Maisgriess Rezept. Hier in der Rezeptdatenbank von Babettes.

zutaten:

4 kleinere Flussfische
200 g Maisgrieß oder Maismehl
Salz
Kürbiskernöl
Sonnenblumenöl

Arbeitsschritte:

Fische ausnehmen und die Schuppen entfernen. Von außen und von innen salzen und in Maisgrieß wenden. Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen, etwas Kürbiskernöl hinzufügen und gut rühren. Den Fisch in Öl gleichmäßig anbraten bis er knusprig gebraten ist. Mit Weißbrot servieren.

Foto © Matej Fisher
Kochrezept aus dem traditionellen Prekmurjer Kochbuch